主廚專欄
從生魚片刺身、和牛燒物到季節鮮魚料理，展示舒苑主廚在日式割烹宴席的刀工與擺盤風采，NT$5,880 起，依人數與預算客製化。
生魚片刺身盛合｜當日鮮魚現切
和牛燒物｜現場炙燒鎖住肉汁
季節鮮魚料理｜順應時令變化
海鮮前菜擺盤｜開胃小缽
主廚手作料理｜細膩刀工呈現
主廚精選拼盤｜多元食材組合
套餐全景｜完整宴席呈現
日式料理仰賴食材本身的品質，舒苑嚴選當令鮮魚、和牛與海鮮，展現最原始的鮮味。
嚴選日本生蠔｜鮮甜滋味
嚴選頂級黑毛和牛｜日本最頂級
頂級大干貝｜海鮮精選
嚴選生猛活龍蝦｜宴席主角
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