少董父親節家宴

少董父親節家宴案例

少董為感謝父親一年來的辛勞，特別委託舒苑於自宅豪宅打造專屬父親節家宴。圓桌以大理石紋背牆與水晶燈裝點，紅色餐巾摺花與精緻骨瓷餐具，在低調奢華的空間中營造出儀式感十足的團圓氛圍。

菜單以中西融合手法設計：主廚現場料理法式煎封處理的活龍蝦佐魚子醬，搭配清蒸鮮魚、櫻桃鴨胸切盤、手工片皮烤鴨等中式經典宴客菜，並融入炒海蜇皮、滷筍絲等傳統家常風味，讓整桌兼具高端精緻與家的溫度。

父親節家宴的核心是「讓父親感受到被重視」菜色設計上會特別保留幾道長輩偏好的傳統口味（如烤鴨、燉湯），同時加入主廚精緻手法呈現的主餐（如龍蝦、魚子醬），讓整場家宴既有面子、也有裡子，這也是舒苑在豪宅家宴中最常見的客製需求。

隱私與保密安排：高端到府與外燴服務涉及賓客身份、住所與行程等敏感資訊，舒苑團隊皆以保密原則處理現場拍攝與案例分享，未經客戶同意不公開賓客面容、姓名或場地地址，如企業或家族有更高規格的保密需求，也可另行簽署保密協議，讓您安心邀約重要賓客。

場域佈置

豪宅圓桌家宴

大理石背牆搭配水晶燈與紅色餐巾摺花，打造儀式感十足的團圓場景。

主餐呈現

龍蝦佐魚子醬

法式煎封手法處理活龍蝦，搭配頂級魚子醬與清蒸鮮魚，中西合璧的精緻主餐。

傳統風味

片皮烤鴨與家常菜

手工片皮烤鴨搭配炒海蜇皮、滷筍絲等傳統家常菜色，兼顧長輩喜愛的口味記憶。