Shuyuan Service
家族聚餐最重要的不是菜色多澎湃，而是讓每一代人都能自在入座——長輩重視的傳統菜色、年輕一代偏好的清爽口味，甚至孩子的兒童餐，都要在同一桌上兼顧。我們會事先了解家族成員的年齡分布與飲食偏好，設計出老少咸宜、又不失精緻感的菜單組合。
常見場合包含節慶團圓飯、家族生日聚會與定期家庭聚餐，可依人數彈性從 6 人到 20 人規劃。
家族聚餐的核心是「讓每個世代都吃得開心」——菜單設計會同時照顧到長輩偏好的傳統口味與晚輩喜歡的創意料理，避免整桌都是同一種取向讓某些成員食不下嚥，這也是舒苑在家宴類型服務中最常被要求客製調整的部分。
現場服務上，我們會依照家族習慣安排上菜順序（例如先上長輩愛吃的湯品），並在細節上留意如兒童座椅、素食成員的獨立餐點準備。這類委託常見於除夕圍爐、家族生日慶生與久別團聚的重要聚會。
家族聚餐客戶最常提出的困擾是「長輩挑食、小孩不吃、還要顧慮誰對什麼過敏」，我們會建議準備 1-2 道彈性替換菜色因應臨時狀況。主廚心得是：家宴不需要驚艷全場，但每個人都要能安心吃飽,這比任何擺盤技巧都重要。
隱私與保密安排：高端到府與外燴服務涉及賓客身份、住所與行程等敏感資訊，舒苑團隊皆以保密原則處理現場拍攝與案例分享，未經客戶同意不公開賓客面容、姓名或場地地址，如企業或家族有更高規格的保密需求，也可另行簽署保密協議，讓您安心邀約重要賓客。
依照活動性質、場地與預算，打造最合適的餐宴方案。
從食材採購、現場烹調到服務與餐後整理，皆由舒苑團隊協同完成。
600+ 場高端餐宴實績，提供企業、VIP、家宴與節慶專屬服務。