Menu · 中式
中式套餐是舒苑最主要的菜單路線，主廚林東立出身台灣辦桌世家，將傳統辦桌的火候功夫與現代擺盤美學結合，讓每一道菜既有記憶中的味道，又有餐廳等級的視覺呈現。
常見菜色包含佛跳牆、避風塘大蝦、上湯龍蝦、干貝海參雙拼、脆皮烤鴨等，主廚會依季節食材與客戶偏好調整，也可加入客家菜、台菜經典元素，讓菜單更貼近家族口味記憶。
多種頂級食材長時間燉煮，是宴客桌上的重頭戲。
香酥蒜香工法，鹹香帶辣，是熱門的下酒下飯菜。
兩種高級食材同盤呈現，展現主廚刀工與火候。
中式宴席經典料理現場實錄，濃郁上湯搭配砂鍋慢燉大排翅，展現中式私廚的深厚火候功力。
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