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Menu · 辦桌
辦桌是台灣最具代表性的宴客形式，講究的是「桌次」與「上菜流程」——通常一桌10-12人，10道以上菜色依序上桌，從冷盤開場到甜湯收尾，每一道都有其寓意，例如長壽麵象徵長壽、佛跳牆代表福氣滿滿。
舒苑的辦桌服務保留這套傳統流程，同時用更細緻的擺盤與食材規格提升整體質感，適合喜宴、壽宴、入厝、開幕等重視吉祥寓意的場合。主廚團隊會現場架設爐具開伙，讓每一桌都吃到熱騰騰的現炒菜色。
象徵年年有餘，通常安排在中段主菜。
壽宴或喜宴收尾必備，象徵圓滿長久。
主廚團隊到場架爐現炒，維持辦桌該有的鑊氣。
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