下午茶是舒苑除了正餐宴席之外,很受企業品牌活動與居家貴賓接待歡迎的形式。相較於正式餐宴,下午茶更輕巧、更適合邊吃邊聊,很適合記者會茶敘、品牌發表會或午後的家庭聚會。
菜單通常以三層點心塔或精緻擺盤呈現,甜點與鹹點各半,搭配海鮮、干貝等升級食材的鹹點選項,讓下午茶不只是甜點,也能展現主廚在食材處理上的功力。
手工塔類、馬卡龍與時令水果甜點。
干貝、生火腿等食材製作的鹹點,提升整體規格。
可依場合搭配茶飲或氣泡飲,完整下午茶體驗。
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