Shuyuan Service
醫療集團的餐宴場合多半與學術研討會後的貴賓晚宴、院慶活動或醫師公會聚會有關，賓客組成經常包含醫界前輩與跨院合作夥伴，對餐飲品質與服務細節的要求相對嚴謹。我們會特別留意用餐時間與隔天工作行程的配合，菜色份量與酒精濃度也會依醫療專業客群的習慣做調整。
可依活動性質規劃正式晚宴或輕鬆茶會兩種形式。
醫療集團或專業機構的宴席，往往牽涉多方協作對象——院方高層、合作廠商、學會貴賓等，服務上格外重視「分寸感」：座位安排、致詞順序、敬酒禮節都需要事先跟主辦方確認清楚，避免因不熟悉產業慣例造成失禮。
菜色設計則以穩重、耐看為主，避免過於前衛實驗性的呈現方式，讓與會的醫療專業人士與合作夥伴能感受到用心而不失莊重。曾服務過醫學會年會晚宴、醫療集團週年慶祝宴與跨院合作簽約餐敘等場合。
醫界客戶普遍重視「隔天還要看診或開會,不能吃得太重口味或喝太多」,因此我們會控制調味的鹽油比例並提供無酒精飲品選項。主廚心得是：專業客群對細節的敏感度很高,份量與節奏的拿捏比菜色本身更容易被記住。
隱私與保密安排：高端到府與外燴服務涉及賓客身份、住所與行程等敏感資訊，舒苑團隊皆以保密原則處理現場拍攝與案例分享，未經客戶同意不公開賓客面容、姓名或場地地址，如企業或家族有更高規格的保密需求，也可另行簽署保密協議，讓您安心邀約重要賓客。
依照活動性質、場地與預算，打造最合適的餐宴方案。
從食材採購、現場烹調到服務與餐後整理，皆由舒苑團隊協同完成。
600+ 場高端餐宴實績，提供企業、VIP、家宴與節慶專屬服務。