求婚、驚喜派對等特殊場合需要更謹慎的規劃與保密,以下整理相關常見問題。
可以,我們會與提出求婚的一方單獨溝通細節,包含菜單節奏配合求婚橋段、場地佈置與保密安排,確保當事人不會提早察覺。
籌備過程會透過單獨管道與提出求婚的一方溝通,連場佈與服務人員進場時間都會避開當事人視線,將洩漏風險降到最低。
可以,主廚團隊可製作客製化生日蛋糕與甜點,並配合切蛋糕、致詞等環節調整上菜時間。
會與客戶預先討論備案處理方式(如天候、場地或賓客臨時異動),確保計畫調整時餐飲流程仍能順利進行。
可以,重要或高度客製化的場合建議提前 2-4 週預約,確保主廚本人到場執行。
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