主廚經歷

餐飲業扎根的早期歷練

林東立主廚的餐飲生涯始於基層學徒工作，在傳統餐廳體系中歷經多年磨練，從基本刀工、備料到掌廚，一步一步累積扎實的料理基本功，這段紮實的早期訓練，成為主廚日後職涯發展的重要根基。

跨領域料理經驗的累積

職涯過程中，主廚陸續接觸中式、西式與宴會統籌等不同領域的餐飲工作，這種跨領域的歷練，讓主廚具備靈活切換料理風格的能力，也為日後創立舒苑、承接多元類型宴會需求奠定基礎。

大型宴會統籌經驗的養成

在正式投入到府私廚服務之前，主廚也曾參與大型企業活動與宴會的統籌執行，這些經驗讓主廚熟悉大型活動的流程管理與應變能力，也是舒苑後來能承接企業外燴業務的重要優勢。

六百多場實戰經驗的淬鍊

創立舒苑後，主廚帶領團隊累積超過六百場的到府私廚與宴會實績，服務範疇涵蓋家庭聚餐、商務接待、VIP宴會等多元類型，這些實戰經驗持續精進團隊的服務流程與應變能力。

經歷轉化為服務優勢

豐富且多元的職涯經歷，讓主廚在面對不同客戶需求與宴會場景時，都能迅速找到合適的應對方式，這份累積二十年的經驗值，正是舒苑服務品質穩定可靠的重要保證。

飯店進駐料理實例

飯店進駐服務實例