客製化能做到什麼程度,是很多人在諮詢時最想確認的事。答案是:菜單方向、食材選擇、擺盤主題都能調整,但客製化不代表「什麼都可以」,我們會誠實劃出這條線。
從整體菜系(中式、西式、無菜單料理)、單一食材的替換(過敏原、宗教飲食限制),到擺盤主題呼應場合(求婚、企業品牌色),這些都是我們日常在處理的客製化範圍。
如果食材本身有季節性或產地限制(例如指定某產地的當令食材卻不是產季),或是想要的呈現方式跟現場設備條件衝突,我們會在溝通階段就直接告知,而不是接單後才發現做不到,讓你白等一場。
如果你對到府私廚可以客製化嗎?還有其他疑問,歡迎直接聯繫舒苑團隊,會有專人依你的實際需求提供更詳細的說明與建議。
提供活動日期、人數與場地,我們將提供最適合的私廚方案與報價建議。